Il ristorante del Pra' Rosso alle Salse di Nirano è aperto giovedì, venerdì e sabato sera. A mezzogiorno il sabato e la domenica. Propone cibi naturali del territorio e una selezione dei migliori vini dell'Emilia-Romagna.
Forse non tutti sanno che con i suoi 26 prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) l'Emilia-Romagna è la regione record in Europa per marchi di qualità.

L'Agriturismo Pra'Rosso vi aspetta per farvi assaporare le sue bontà tra cui l'Aceto Balsamico, una specialità che tutto il mondo ci invidia.